|
|
Ernährung |
| Beginn |
|
| |
In den ersten Monaten macht die Ernährung des Kindes häufig
keine Probleme. Entweder stillen die Mütter, da das Stillen nach wie vor die
beste Ernährung für den Säugling darstellt, oder es wird eine industriell
gefertigte Säuglingsnahrung gegeben: Diese Nahrungen haben häufig den Zusatz „Pre“
in ihrem Namen, womit eine adäquate, säuglingsgerechte Ernährung signalisiert
wird. Diese Nahrungen können ad libitum gefüttert werden, d.h. der Säugling
darf soviel davon trinken wie er mag.
|
| Folgemilch |
|
| |
Bei den sich hieran anschließenden Folgemilchen I
bzw. II sollten die Packungsempfehlungen beachtet werden, da diese Nahrungen
auch andere Zucker enthalten, die schneller sättigen, aber auch eher ungewollt
dick machen, wenn zuviel dieser Nahrungen gegeben wird.
|
| HA Nahrung |
|
| |
Nahrungen mit dem Zusatz „HA“ sind hypoallergen,
d.h. dass die Industrie die Nahrungsbestandteile soweit aufgeschlüsselt hat,
dass Eiweiße, die Allergien auslösen können, in ihrer Menge reduziert wurden.
Diese Nahrung ist häufig jedoch teurer als „normale“ Nahrung und muß nicht
zwingend gegeben werden.
|
| Beikost |
|
| |
Noch schwieriger wird die Ernährung, wenn ab dem
5.
Lebensmonat die sogenannte Beikost eingeführt wird, ich habe Ihnen daher als
Beispiele 3 Nahrungsrezepte im Anschluß an diesen Text aufgeführt, wenn Sie
Babykost selbst herstellen wollen. Die entsprechenden Namen von industriell
hergestellten Produkten folgen beispielhaft nach einem Gleichheitszeichen (=).
Nach
Einführung
der Beikost sollte bis zum Ende des 1. Lebensjahres mindestens
eine Milchmahlzeit pro Tag bestehend aus Muttermilch oder
Säuglingsmilchnahrung gegeben werden.
|
| Allergie |
|
| |
Wenn in Ihrer Familie gehäuft Allergien vorkommen,
ist es eventuell ratsam 6 Monate zu stillen (oder eine altersentsprechende
HA-Nahrung zu geben)und erst dann mit der Beikost zu
beginnen. Auch sollten nicht zu viele verschiedene Inhaltsstoffe oder gar
exotische Sorten in schnell wechselnder Reihenfolge gegeben werden.
Im März 2009 wurde die neue S3-Leitlinie zur
Allergieprävention veröffentlich. Sie stellt das aktuelle Wissen zur
Primärprävention des allergischen Asthma bronchiale, der atopischen
Dermatitis ("Neurodermitis") und der allergischen Rhinokonjunktivitis
("Heuschnupfen") dar:
Ein "Risikokind" für
Allergien ist definiert: "Ein Elternteil und/oder ein Geschwister hat
eine atopische ("allergische") Erkrankung.
Dann wird empfohlen:
1.) Stillen über 4
Monate oder falls nicht möglich partielle oder voll hydrolysierte
Nahrung (nur Risikokinder!)
2.) Beikost ab 5. Monat
3.) keine Felltiere
außer Hund
4.) Tabakrauch-freie
Umgebung (auch kein Passivrauchen!! wie Rauchen auf dem Balkon etc.)
5.) schimmelfeindliches
Innenraumklima
6.) Meidung von
KFZ-Immissionen
7.) vermehrter
Fischkonsum während der Schwangerschaft und während des ersten
Lebensjahres
8.) Vermeidung von
Adipositas ("Übergewicht")
|
| Ungeeignetes |
|
| |
Handelsübliche Kuhmilch bzw. Trinkmilch ist in den ersten 10
–12 Lebensmonaten nicht empfehlenswert, da der Eisengehalt relativ niedrig ist
und bei Säuglingen gehäuft Blutverluste im Stuhl vorkommen können.
Ziegenmilch oder
Stutenmilch ist für
die Säuglingsernährung ungeeignet!
Zusätzlich sollten
auch möglichst wenig Milchprodukte (z.B.
Joghurt, Quark) gegeben werden, da im 2. Lebenshalbjahr bereits eine weit über
dem Bedarf liegende Eiweißzufuhr erfolgt. Noch mehr Eiweiß belastet den
Stoffwechsel und die Nieren zusätzlich.
|
| Zum 1. Geburtstag |
|
| |
Gegen Ende
des ersten Lebensjahres geht man auf die Familienernährung über.
Jetzt sollten die Zwischenmahlzeiten
bevorzugt aus Obst und Getreide oder Getreideprodukten bestehen.
|
| |
Mit
Beginn des 2. Lebensjahres kann die Milch in Form von handelsüblicher
pasteurisierter Trinkmilch oder ultrahocherhitzter (H-) Milch, z.B. als Getränk
zu den Brotmahlzeiten, gegeben werden. Auch ein Austausch 1:1 gegen Joghurt ist
möglich. Auf Quark sollte wegen dem hohen Eiweiß- und Kaseingehalt bei
niedrigem Kalziumgehalt verzichtet werden.
|
| Vitamine |
|
| |
Die Rachitisprophylaxe mit Vitamin D wird ab dem 5.
Lebenstag in Kombination mit der Kariesprophylaxe empfohlen. Dazu wird
täglich eine Tablette mit 500 Einheiten Vitamin D und 0,25 mg Fluorid
für mindestens 1 Jahr verabreicht, wobei sie im Herbst bzw. Winter nicht
beendet werden sollte. Das bedeutet, dass die im Herbst und Winter
geborenen Kinder die Prophylaxe über den nächsten Winter hinweg erhalten
sollen. Diese Tabletten erhalten Sie frei verkäuflich aber auch gegen
ein Kassenrezept von Ihrem Kinderarzt in der Apotheke.
|
|
Beikost Selberkochen |
|
|
|
Die
nachfolgenden Beispiele sind nur Empfehlungen. Erwarten Sie
bitte nicht, dass sich Ihr Kind freudig auf den angebotenen Brei stürzen wird.
Häufig dauert es länger bis das Löffelchen akzeptiert wird. Lassen Sie sich
also nicht ins Bockshorn jagen, wenn es nicht sofort klappt. Ein genommener Löffel
Brei ist schon ein toller Erfolg.
|
| |
Erster Brei
(ab 5. Monat)
Gemüse-Kartoffel-Fleisch
90-100 g Gemüse
40-60 g
Kartoffeln
30-45 g
Obstsaft
20-30 g
Fleisch
8-10
g
Öl
=
Baby- / Junior-Menü
|
| |
weiter Brei
(ab 6. Monat)
Vollmilch-Getreide
200 g
Vollmilch
20 g
Getreideflocken
20 g
Obstsaft /-püree
= Milchfertigbrei
|
| |
Dritter Brei
(ab 7. Monat)
Getreide-Obst
20 g
Getreideflocken
90 g
Wasser
100 g
Obst
5 g
Butter
= Getreide-Obst-Brei
|
| Literatur: |
|
| |
- Rossi, Kinderheilkunde, Thieme Verlag
- Lentze, Schaub, u.a.;
Pädiatrie, Springer Verlag
- päd (13) 2007, Prof. Armin Wessel,
Medizinische Hochschule Hannover, Zentrum Kinderheilkunde und
Jugendmedizin, OE 6730, 30623 Hannover
- aktuelle Leitlinie der Gesellschaft für
Neonatologie und Pädiatrische Intensivmedizin und der Dt. Ges. f.
Gynäkologie und Geburtshilfe
- Empfehlung der Deutschen Akademie für
Kinderheilkunde und Jugendmedizin zur Kariesprophylaxe mit Fluoriden
(2000): Monatsschr Kinderheilkd 148, 1154-1157
- Nationale Versorgungsleitlinie (NVL)
Asthma |
